بهترین مولتی کوکر خارجی در حال حاضر مدلهای برند «نینجا» به دلیل نوآوری و داشتن قابلیتهای متعدد مانند سرخکن و گریل، شناخته میشوند. «تفال» و «فیلیپس» نیز گزینههایی بسیار باکیفیت هستند. در میان گزینههای اقتصادیتر، بهترین مولتی کوکر ایرانی یا مونتاژ ایران را میتوان از برندهای «پارس خزر» و «میگل» انتخاب کرد.
استفاده از این دستگاهها بسیار ساده است. به طور کلی: ۱. مواد اولیه را داخل دیگ بریزید. ۲. برنامه پخت مورد نظر (مثلاً Pressure Cook یا Slow Cook) را از روی پنل انتخاب کنید. ۳. زمان و در صورت نیاز، دما را تنظیم کرده و دکمه شروع را بزنید. دستگاه بقیه کار را به صورت خودکار انجام میدهد.
بله، بسیاری از مدلهای پیشرفته دارای برنامههایی هستند که میتوانند مواد غذایی منجمد را مستقیماً بپزند (معمولاً با ترکیب قابلیت پخت تحت فشار و بخارپز)، که این ویژگی باعث صرفهجویی فوقالعاده در زمان میشود.
مولتی کوکر برای پختوپز طراحی شده است، نه گرم کردن سریع. در حالی که میتوانید غذا را در آن گرم کنید، اما سرعت عمل مایکروویو را ندارد. این دو دستگاه مکمل یکدیگر هستند، نه جایگزین هم.
خیر. دیگ داخلی، واشر درب و سایر قطعات جانبی در اکثر مدلها قابل جدا شدن و شستوشو (حتی در ماشین ظرفشویی) هستند. این ویژگی، تمیز کردن دستگاه را بسیار آسان میکند.
آشپزخانههای امروزی با کمبود فضا و زمان مواجهاند. تصور کنید به جای داشتن زودپز، پلوپز، آرام پز و سرخکن به صورت جداگانه، تنها یک دستگاه هوشمند تمام این کارها را برای شما انجام دهد. این دقیقاً همان چیزی است که مولتی کوکر ارائه میدهد: یک دستیار آشپزی همهکاره از مجموعه لوازم پخت و پز که هنر آشپزی را سادهتر، سریعتر و لذتبخشتر میکند. در شاهیران، ما مجموعهای از پیشرفتهترین مدلها را گرد هم آوردهایم تا شما را در این انقلاب آشپزی همراهی کنیم.
به زبان ساده، یک دستگاه چندکاره برقی است که قابلیتهای چندین وسیله پختوپز را در خود جای داده است. این دستگاه با داشتن برنامههای پخت متنوع، به شما اجازه میدهد تا لیستی بیپایان از غذاها را، از پخت برنج و خورشت گرفته تا سرخ کردن، بخارپز کردن و حتی درست کردن ماست و کیک، تنها با فشردن چند دکمه آماده کنید. خرید مولتی کوکر به معنای خداحافظی با کابینتهای شلوغ و سلام به آشپزی هوشمند و بهینه است.
فروش مولتی کوکر به دلیل مزایای فوقالعادهای که ارائه میدهد، روز به روز در حال افزایش است:
صرفهجویی در فضا: یک دستگاه جایگزین چندین وسیله میشود و آشپزخانهای خلوتتر و منظمتر برای شما به ارمغان میآورد.
صرفهجویی در هزینه: به جای پرداخت هزینه برای خرید جداگانه زودپز، پلوپز و آرامپز، شما با یک بار هزینه صاحب تمام آنها میشوید.
سرعت پخت بالا: با قابلیت پخت تحت فشار (زودپز برقی)، زمان پخت غذاهایی مانند گوشت و حبوبات به شدت کاهش مییابد.
تنوع بیپایان در آشپزی: از پخت کیک و ماست گرفته تا تهیه انواع خورشت و سوپ، خلاقیت شما در آشپزی هیچ محدودیتی نخواهد داشت.
آشپزی سالمتر: با قابلیت بخارپز، میتوانید غذاها را با حفظ کامل مواد مغذی و بدون نیاز به روغن تهیه کنید.
انتخاب بهترین مولتی کوکر نیازمند پاسخ به چند سوال کلیدی است. این راهنما به شما کمک میکند تا با دیدی باز انتخاب کنید.
این یکی از رایجترین سوالات است. هر مولتی کوکری میتواند یک پلوپز چندکاره باشد، اما هر پلوپزی یک مولتی کوکر نیست. تفاوت اصلی در قابلیت پخت تحت فشار (زودپز) است. مولتی کوکرهای واقعی اغلب دارای این قابلیت هستند که سرعت پخت را به شدت افزایش میدهد. پلوپز ها معمولاً فاقد این ویژگی کلیدی هستند.
پاسخ به نیاز شما بستگی دارد. اگر اولویت اصلی شما سرخ کردن مواد غذایی با حداقل روغن و رسیدن به تردی کامل است، یک سرخ کن بدون روغن تخصصی ممکن است انتخاب بهتری باشد. اما بسیاری از مولتی کوکرهای مدرن، بهویژه مدلهای مولتی کوکر نینجا، دارای قابلیت سرخکن بدون روغن (Air Fry) نیز هستند. بنابراین، اگر به دنبال دستگاهی همهکاره هستید که سرخ کردن تنها یکی از قابلیتهای آن باشد، مولتی کوکر برنده است.
برای درک بهتر جایگاه این دستگاه همهکاره، جدول زیر به شما کمک میکند تا انتخاب درستی بین مولتی کوکر، پلوپز و سرخکن داشته باشید:
ویژگی | مولتی کوکر | پلوپز چندکاره | سرخ کن بدون روغن |
قابلیت اصلی | پخت تحت فشار (زودپز) | پخت برنج | سرخ کردن با هوای داغ |
تنوع پخت | بسیار بالا (خورشت، سوپ، کیک...) | محدود به برنج و چند غذای دیگر | محدود به سرخ کردن و گریل |
سرعت پخت (گوشت) | فوقالعاده سریع | ندارد | متوسط |
ایجاد تردی | خوب (در مدلهای Air Fry) | ندارد | عالی و تخصصی |
بهترین گزینه برای | خانوادههایی که به دنبال یک دستگاه همهکاره برای صرفهجویی در فضا و زمان هستند. | افرادی که اولویت اصلی آنها پخت بینقص برنج ایرانی است. | افرادی که به دنبال سالمترین و تردترین روش برای سرخ کردن مواد غذایی هستند. |
برنامههای پخت: به دنبال مدلهایی با برنامههای پیشفرض متنوع مانند پخت تحت فشار، آرامپز، بخارپز، سرخکن و پخت برنج باشید.
ظرفیت (لیتر): مدلهای ۳ تا ۵ لیتری برای زوجها و خانوادههای کوچک مناسبند، در حالی که خانوادههای بزرگتر بهتر است مدلهای ۶ تا ۸ لیتری را انتخاب کنند.
جنس دیگ: دیگهایی با روکش سرامیکی نچسب، هم برای سلامتی بهتر هستند و هم شستوشوی آسانی دارند.
نوع کنترل پنل: مدلهای مکانیکی (ولومی) ساده و بادوام هستند، در حالی که مدلهای الکترونیکی یا لمسی، کنترل دقیقتری بر دما و زمان ارائه میدهند.
در شاهیران، ما تنها بهترینها را انتخاب میکنیم. از نوآوری و قدرت بیرقیب مولتی کوکر نینجا و نوتریکوک، و کیفیت ساخت اروپایی در مولتی کوکر تفال، فیلیپس، بوش و مولینکس، تا مدلهای قابل اعتماد و محبوبی چون مولتی کوکر فلر، مدیا و میگل. همچنین مولتی کوکر پارس خزر نیز به عنوان یک گزینه باکیفیت ایرانی در این عرصه حضور دارد.
شاید قیمت مولتی کوکر در نگاه اول بالاتر از یک دستگاه تککاره به نظر برسد. اما وقتی هزینه خرید جداگانه یک زودپز، پلوپز و آرام پز را در نظر بگیرید، متوجه میشوید که این یک سرمایهگذاری کاملاً بهصرفه در فضا، زمان و هزینه است. برای تسهیل این انتخاب هوشمندانه، ما در شاهیران امکان خرید اقساطی را نیز فراهم کردهایم.